ABAC

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CRUZ,JORDI

47,98 €
49,90 € IVA incluido
Disponible (Entrega en 48h)
Editorial:
GRIJALBO COMERCIAL, S.A.
Materia
Libros
ISBN:
978-84-16895-84-7
Encuadernación:
Cartoné
47,98 €
49,90 € IVA incluido
Disponible (Entrega en 48h)

El lujoso libro de las recetas más destacadas del restauranteABaC, de Jordi Cruz, que cuenta con tres estrellas Michelin.Jordi Cruz ha creado esta joya de libro en el que desvela lasrecetas más singulares y creativas de su restaurante ABaC. Con susplatos reinventa las comidas tradicionales a partir de presentacionesy combinaciones de sabores explosivos para todos nuestrossentidos. Una edición de lujo en la que encontraremos susrecetas más destacadas acompañadas de potentes fotos que captan laesencia de su originalidad. Adéntrate en las sugerentessensaciones de sus platos degustación, acompañados de la historia queesconden detrás, desde los aperitivos hasta los postres, pasando portodo tipo de platos centrales. Esta es tu oportunidad para descubrirdesde dentro la cocina merecedora de tres estrellas Michelin.Además, el presente libro se presenta en edición bilingüe y conrecetas paso a paso para apreciar la técnica culinaria de uno de losmejores chefs del panorama español.

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