JOAN SOLE I BORDES\JOA CERCO I RIMBAU
No gosaríem assegurar que els del Penedès siguin més llépols que laresta dels Països Catalans, però la seva varietat de propostes ésfascinant: les coques farcides o de recapte, la fruita i amb tots mena de confits. Una mostra àmplia de les joies de la pastisseria de laterra: borregos, coques fines, bufats i merengues, currutacos,vilafranquins, coques fi nes, garlandes, rostes... i l'excel·lència de les catànies. Joies amb història i amb noms propis.